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Toxi-infections alimentaires > Description | Effets sur la santé | Que faire ?
 
Plusieurs maladies peuvent être causées par les toxi-infections alimentaires :
 
  • Listérioses
  • Salmonelloses
  • Gastro-entérites
  • Intoxications liées à la production de toxines au cours de leur prolifération dans les aliments (entérotoxicose staphylococcique, entérites à Bacillus cereus, ...)
 
Bon nombre de ces situations, fort désagréables en phase aiguë, et non dénuées de séquelles, pourraient être évitées en respectant quelques règles élémentaires de l'hygiène domestique.  
Description | Effets sur la santé | Que faire ?
 
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